Vai aí uma recetinha fácil de sobremesa gelada. Fica uma delícia!
Mousse de maçã
Ingredientes:
* 4 maças sem casca e sem caroço;
* 4 colheres (sopa) de açúcar;
* 4 colheres (sopa) de água;
* 1 copo de requeijão;
* 1 clara;
* suco de 1 limão.
Preparo:
Corte em rodelas as maçãs e coloque numa panela com a água, o açúcar e o suco de limão.
Leve ao fogo forte, mexendo sempre até virar um purê. Passe numa peneira e deixe esfriar.
Bata o requeijão com a clara, junte o purê de maçãs e continue batendo até virar um creme fino.
Sirva bem gelado em taças.
(rendimento: 4 porções)
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